• Oferecer subsídios teóricos e práticos utilizados para triar e avaliar nutricionalmente o paciente pediátrico hospitalizado, baseados em evidências científicas.
• Proporcionar conhecimentos sobre terapia nutricional em situações especiais como: alergia a proteína do leite de vaca, paciente crítico, prematuridade, síndrome de down e paralisia cerebral na infância e adolescência
• Conhecer a indicação e utilização das terapias de nutrição oral, enteral e parenteral
• Atualizar os profissionais em relação ao manejo nutricional e as recomendações de boas práticas hospitalares durante a pandemia do COVID-19 para pacientes pediátricos
• Apresentar os indicadores de qualidade em Terapia Nutricional pediátrica e apresentar estratégias para a promoção da educação nutricional para os pacientes pediátricos hospitalizados

• Nutricionistas, estudantes de nutrição e profissionais graduados na área da saúde que tenham interesse em aprimorar seu conhecimento em nutrição pediátrica hospitalar.

Ana Lúcia Chalhoub Chediác Rodrigues

• Coordenadora dos Serviços de Alimentação. Mestre em Gestão para Competitividade – Linha Saúde pela FGV
• Especialista em Gestão da Atenção em Saúde pela Fundação Dom Cabral e Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio-Libanês
• Especialista em Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do estado de São Paulo
• Especialista em Administração Hospitalar pelo Instituto de Pesquisas Hospitalares

Ariane N. Severine

• Gerente dos Serviços de Alimentação. Mestre em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de São Paulo
• Especialista em Gestão da Atenção em Saúde pela Fundação Dom Cabral e Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio-Libanês

Daniele Leal Barreto Sampaio

• Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (2006)
• Mestre em Medicina e Saúde pela Universidade Federal da Bahia (2012) - linha de pesquisa em Nutrição Infantil - e Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP (2013)
• Experiência na área de Nutrição Clínica, com ênfase em Pediatria e Terapia Intensiva, Educação e Desenvolvimento
• Atua como Nutricionista da UTI Pediátrica
• Coordenadora e Tutora do Programa de Residência Multidisciplinar no Cuidado à Saúde da Criança e Adolescente do Hospital Sírio-Libanês

Érika Suiter

• Coordenadora dos Serviços de Alimentação. Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN
• Especialista em Gestão da Atenção em Saúde pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio-Libanês
• Especialista em Educação na Saúde para preceptores do SUS pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio-Libanês
• Especialista em Medicina Ortomolecular pela Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo e Centro de Ensino Superior de Homeopatia

Erika Yuri Hirose Murahara

• Coordenadora dos Serviços de Alimentação. Especialista em Nutrição Clínica pela ASBRAN
• Especialista em Gestão da Atenção em Saúde pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio-Libanês
• Especialista em Educação na Saúde para preceptores do SUS pelo Instituto de Ensino e Pesquisa do Hospital Sírio-Libanês
• Especialista em Medicina Ortomolecular pela Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo e Centro de Ensino Superior de Homeopatia

Jacqueline Medeiros Garcia

• Nutricionista de Desenvolvimento do Serviço de Alimentação do Hospital Sírio-Libanês
• Especialista em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo
• Especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo

Sabine Nunes Boilesen

• Nutricionista
• Especialização em Gastroenterologia pediátrica para Nutricionistas pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP/EPM)
• Mestrado em Ciências Aplicadas à Pediatria pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP/EPM).

Silmara Rodrigues Machado

• Nutricionista de Desenvolvimento do Serviço de Alimentação do Hospital Sírio-Libanês.
• Mestre em Ciências em Saúde pela Universidade Federal de São Paulo/ Escola Paulista de Medicina

Simone Tamae Kikuchi

• Experiência na área de Nutrição Clínica e Tutoria em Residências Multiprofissionais. Atualmente no Hospital Sírio Libanês- Liderança Assistencial (unidades internação tumores sólidos, hematológicos, cirurgia oncológica, clínica médica, ambulatórios de oncologia, hemodiálise e check up)
• Experiência com pacientes internados nas unidades de oncologia e Transplante de Medula Óssea. Participação em avaliação de habilidades dos nutricionistas. Interface nas atividades como Tutora da Residência Multiprofissional de Gestão em Saúde, com ensino voltado à metodologia ativa, programando e estruturando as atividades interdisciplinares (enfermagem, farmácia, fisioterapia, nutrição)
• Auditora interna na unidade Bela Vista e já com vivência como auditora no Serviço de Alimentação. Integrante do Comitê de avaliação e elaboração de provas práticas e teóricas das residências multiprofissionais no IEP-HSL 2015/2016/2017
• Coordenação do grupo NutriOnco, com benchmarking de melhores práticas em Nutrição Oncológica entre profissionais de mais de 40 instituições públicas e privadas da cidade de São Paulo